Utsortering av bioavfall

Sortera ut matavfall

Sedan 1 januari 2024 är det enligt lag obligatoriskt att sortera ut matavfall för både hushåll och företag där matavfall uppstår. 

Du som driver en verksamhet ansvarar för att avfallet hanteras på rätt sätt. Det innebär att du ska känna till vilka regler som gäller för din verksamhet, sortera avfallet i rätt fraktioner och se till att det samlas in och hämtas regelbundet. Detta gäller för företag:

• Alla verksamheter där det uppstår matavfall ska sortera ut det från övrigt avfall.
• Detaljhandel får från den 1 juli 2026 eget ansvar för sitt kommunala avfall, inklusive matavfall.
• Restauranger och kaféer omfattas fortsatt av kommunalt avfallsansvar för restavfall, matavfall och fettavskiljarslam.
• Samtliga yrkesmässiga verksamheter ansvarar från den 1 juli 2026 själva för hanteringen av förbrukat matfett (till exempel frityrolja).

Läs mer om den nya avfallslagstiftningen 1 juli 2026.

Separera innehållet från förpackningen

Sedan 1 januari 2024 ska även den som har en förpackning som innehåller avfall se till att förpackningen skiljs från innehållet. Syftet är att möjliggöra en ökad materialåtervinning av både förpackningsavfallet och avfallet som är förpackat. 

Matavfallet ska läggas i matavfallspåsar och förpackningar ska sorteras efter materialslag. Även flytande matavfall ska skiljas från sina förpackningar. Även fett ska sorteras ut separat. Kommunen samlar in det avskilda matavfallet i 140 liters kärl för de verksamheter som omfattas av kommunal avfallshantering. Kärl beställs av kommunens kundcenter och entreprenör hämtar en gång per vecka.

Förpackningsavfallet ansvarar butiken själv för att lämna till en aktör i avfallsbranschen.

Läs mer om företags förpackningsavfall.

Dispenser gällande förpackningsavfall och matavfall

Beroende på vad en verksamhet vill göra finns olika dispenser att söka. De olika dispenserna kan sökas i en och samma ansökan. För att pröva dispens behöver du skicka in ansökan till  kommunens miljö- och tillståndsenhet.

• Dispens enligt 15 kap. 25 § 1 miljöbalken, från kommunala ensamrätten att hämta kommunalt avfall. Sökanden ska visa att det föreligger särskilda skäl för att kommunen inte ska hämta avfallet.
• Dispens enligt 3 kap. 15 a § avfallsförordningen, från kravet att avskilja förpackningen. Sökanden ska visa att det inte är genomförbart eller inte ger fördelar som överväger nackdelarna enligt 3 kap. 16 § att skilja förpackningar från innehållet.
• Dispens enligt 3 kap. 15 b § avfallsförordningen, från kraven på utsortering av bioavfall i 3 kap. 1 § avfallsförordningen. Dispensen får ges i fråga om avfall där utsortering inte är genomförbar eller inte ger fördelar som överväger nackdelarna enligt 16 §.

Det är viktigt att behandlingsanläggningar som tar emot förpackat avfall är medvetna om hur det ska hanteras. Om den som skickar förpackat avfall fått en dispens från kravet om separering ska avfallet hanteras enligt den givna dispensen.

Förpackningsavfall från verksamheter (naturvardsverket.se).

Krav på separat insamling av bioavfall (naturvardsverket.se).

Osålda produkter

Osålda produkter som tas tillbaka av samma leverantör som levererade det (återtag) är inte avfall hos butiken, de är fortfarande produkter. Alltså omfattas de inte av kommunens ansvar för avfall.