Vem får sälja folköl?
En förutsättning för detaljhandel med folköl är att du även säljer matvaror i butiken. Butiken ska ha ett brett sortiment av matvaror. Ett brett sortiment kan vara konserver, mejeriprodukter, charkprodukter, smörgåsar frysta varor, bröd och grönsaker. Det räcker inte att butiken har någon eller några av dessa varutyper i sitt sortiment. Butiken ska dessutom ha ett flertal av varje varutyp till försäljning, alltså konserver, mejeriprodukter, charkprodukter, smörgåsar, frysta varor, bröd och grönsaker. Glass, godis, chips, kaffe och te anses inte vara matvaror. Godiskiosker tobaksaffärer, spel- och videobutiker får endast sälja folköl om de samtidigt uppfyller ovanstående krav.
Vid servering av folköl är det en förutsättning att du serverar mat. Mat i samband med servering är lagad mat. Minimikravet kan vid servering anses vara uppfyllt om det till exempel serveras varma smörgåsar, varm korv, hamburgare, skaldjur m.m.
Ytterligare en förutsättning för att få sälja folköl är att ditt försäljningsställe (detaljhandels- eller serveringsställe) ska vara godkänt som livsmedelslokal för hantering av matvaror och mat som anges ovan. Det är bygg- och miljöförvaltningen som ger detta godkännande.
Anmälan
Från och med den 1 juli 2001 ska den som säljer folköl anmäla detta till kommunen. Anmälningsblankett kan beställas eller laddas hem från kommunen.
Avgifter
Kommunen tar ut en årlig tillsynsavgift som är bestämd av kommunfullmäktige.
Folkölsförsäljning 1 000 kr
Tobaksförsäljning 1 000 kr
Folköl- samt tobaksförsäljning 1 600 kr
Regler
18-årsgräns
Folköl får inte säljas till någon som inte fyllt 18 år.
Langning
Folköl får inte säljas till den som man misstänker ska lämna över ölen till annan person som ej fyllt 18 år.
Berusade personer
Folköl får inte säljas till personer som är berusade av alkohol eller påverkade av annat berusningsmedel.
Alternativa drycker
Om du säljer folköl ska du även sälja andra drycker som till exempel lättöl, läsk och vatten med mera.
Övriga regler
Det ska vara god ordning i butiken och det är till exempel inte tillåtet att bjuda kunder på folköl.
Vad händer om jag bryter mot lagen?
Folköl kan tas i beslag
Den som innehar folköl i uppenbart syfte att olovligen sälja dem döms för olovligt innehav av alkoholdrycker. Detta innebär att folköl som uppenbarligen finns för försäljning i lokal som inte uppfyller alkohollagens bestämmelser (inte godkänd livsmedelslokal eller otillräckligt matvaruutbud) får beslagtas av polismyndigheten. Detsamma gäller också om kommunen meddelat förbud om att sälja folköl (se nedan).
Förbud mot försäljning i sex eller tolv månader
Om inte alkohollagens regler följs kan kommunen förbjuda försäljning av folköl och tobak i sex månader. Om regelbrottet upprepas eller anses allvarligt kan kommunen förbjuda försäljning i tolv månader. Om personalen bryter mot reglerna blir du som ägare ansvarig.
Den som medvetet eller av misstag bryter mot reglerna i alkohollagen kan dömas till böter eller fängelse upp till sex månader. I alkohollagen kallas detta brott för olovlig dryckeshantering. Om ägaren får ett förbud om försäljning av folköl och av kommunen och ändå fortsätter att sälja kan ägaren dömas för olovlig dryckeshantering men även den som säljer ölen (kassapersonal) har ett personligt ansvar och riskerar därmed böter eller fängelse.
Egentillsynsprogram
Den som säljer eller serverar folköl måste utöva egen tillsyn över folkölsförsäljningen. Det innebär att den ansvariga för butiken ska arbeta fram ett program där det framgår hur denne och eventuell personal arbetar för att reglerna i alkohollagen samt tobakslagen följs. Om programmet ska fungera som ett bra stöd till butiken ska det beskriva hur ägaren och personalen agerar vid försäljning av folköl och tobak inte bara att de gör det. Programmet ska vara skriftligt. Kommun och polis har rätt att vid tillsyn kontrollera programmet.
Programmet bör beskriva följande punkter
- Kunskaper/utbildning
Hur informeras personalen om reglerna för försäljning av folköl samt tobak och vilka är företagets interna rutiner? - Försäljningsansvarig
Vem är försäljningsansvarig och vilka instruktioner har denna för att sköta sin uppgift? - Information till kunderna
Vilka skyltar finns för att informera om bland annat åldersgränser för folköl samt tobak och hur placeras dessa skyltar i butiken? - Kassarutiner
Vad ska personalen tänka på för att undvika försäljning till underåriga eller påverkade personer och hur motverkas langning? - Åtgärder
Vilka åtgärder kan vidtas om försäljningsbestämmelserna inte efterlevs? - Dokumentation
Hur dokumenteras utbildningstillfällen, kontroll av skyltar med mera?
Länk till förslag på egentillsynsprogram
Tips till dig som säljer folköl
Tänk på att alltid begära legitimation om du är osäker på åldern. Kom ihåg att den som är över 18 år normalt inte har något emot att uppvisa detta. Ställ samma krav på legitimation som du gör när kunden betalar med check eller kreditkort.
Du har laglig rätt att vägra sälja folköl om du misstänker att det bryter mot reglerna i alkohollagen eller tobakslagen. Tala om för personen att du riskerar böter eller fängelse om du bryter mot lagen.
Använd kampanjmaterial om åldersgränser från VisaLeg.nu–programmet. Fråga kommunen om hur du får tillgång till materialet.
Miljön i och utanför butiken kan anpassas för att inte dra till sig ungdomar genom att till exempel undvika annonsering om billig öl på utsidan, inte ställa ut öl i skyltfönstret och inte placera folkölet alldeles innanför ytterdörren.
Var uppmärksam på om det samlas ungdomsgäng utanför butiken. Risken finns då att en person med rätt ålder handlar öl och lämnar över till ungdomar under 18 år.