La Bamba - skolköket!

Här är vi som lagar och serverar måltiderna på skolrestaurangen "La Bamba".

Frukost, lunch och mellanmål, det fixar vi! 

 Om måltiderna vi serverar

Lunchen ska motsvara 25-30% av dagsbehovet av energi och näringsämnen.
Vi försöker ha en så varierande meny som möjligt och fisk serveras minst en gång i veckan. Till lunchen serveras varje dag en färgsprakande salladsbuffé med färska grönsaker och frukter, hårt bröd, margarin och som måltidsdryck erbjuder vi dagligen mjölk. På menyn hittar du bland annat thaisoppa med lime och majsbröd, vår hemlagade fisk Bordelaise med färsk sej och potatismos, köttgryta med vitkål & squash, köttfärslimpa med ratatoille och klyftpotatis.

Vår filosofi är att laga så mycket mat från grunden som möjligt. och försöka arbeta med mer ekologiska produkter, vi köper till exempel enbart ekologiska bananer.

Frukost och mellanmål

Frukost serveras till barn som har morgonomsorg på fritidshem/fritidsklubb
klockan 07:30 varje vardag. Vi har grötfrukost två gånger i veckan, och ägg serveras en gång i veckan. Vid varje frukost erbjuder vi färska grönsaker och frukt.

Mellanmålet, som är en mindre måltid för att man ska stå sig fram till middagen, har tonvikten på smörgås med pålägg och mjölk/mjölkprodukt, serveras på eftermiddagarna till barn som är inskrivna på fritidshem/fritidsklubb. När det serveras soppa till lunch erbjuder vi ett matigare mellanmål som exempelvis kan vara yoghurt med müsli/havrefras, korv med bröd, eller pannkakor. Ibland erbjuder vi ett festligare mellanmål med fruktsallad och bärsmothie.

Vid frågor, kontakta oss gärna på telefon 031-792 1586